Marhuľové gule s makom

MŇAM

Priprav si tradičnú slovenskú pochúťku a vráť sa na chvíľu do detstva. Lahodné marhuľové gule zo zemiakového cesta si zamiluješ.

 

Marhuľové gule s makom

Marhuľové gule môžeme podávať ako sladké hlavné jedlo, ale aj dezert. Toto tradičné jedlo zo zemiakového cesta patrí medzi najobľúbenejšie a niet sa čomu diviť . Spojenie ovocia, zemiakového cesta, masla a maku je ozajstnou pochúťkou. Vráťte sa do detstva a vychutnajte si marhuľové gule, ktoré si môžete pripraviť na niekoľko spôsobov.

Ingrediencie

  • 500 g zemiakov
  • podľa potreby hladká múka 150-350g - závisí od typu zemiakov
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 15 marhúľ
  • 15 kociek cukru

Maková posýpka

  • mak
  • rozpustené maslo
  • práškový cukor

Postup

  • Zemiaky uvaríme vo vode so šupkou do mäkka. Vodu zlejeme a zemiaky necháme vychladnúť.
  • Marhule umyjeme, narežeme a vyberieme kôstku. Do marhule namiesto kôstky vložíme kocku cukru.
    Marhuľové gule s makom, Marhuľové gule s makom
  • Mak pomelieme v elektrickom sekáčiku CATLER FC 810.
    Marhuľové gule s makom, Marhuľové gule s makom
  • Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno do misky. Pridáme soľ, vajce a postupne pridávame múku, aby sme vytvorili hladké cesto. Keď bude cesto lepkavé, pridáme viac múky. 
    Marhuľové gule s makom, Marhuľové gule s makom
  • Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec položíme marhuľu a obalíme ju. Vyvaľkáme guľky. Ak sa lepia, prisypeme múku.
    Marhuľové gule s makom, Marhuľové gule s makom
  • Gule vložíme do vriacej osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch, povaríme ich ešte 5-10 minút.
  • Vyberieme ich a polejeme maslom. 
  • Marhuľové gule podávame pokvapkané maslom a posypané pomletým makom a práškovým cukrom. 
    Marhuľové gule s makom, Marhuľové gule s makom

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Aby sme nezabudli na naše tradičné recepty, pripravte si skvelé Tvarohové moravské koláče so slivkovým lekvárom a posýpkou.

Close
S láskou varí, fotí a píše Sandra Hricová.
©2021 Všetky práva vyhradené.
Close