Marhuľové gule s makom
Marhuľové gule môžeme podávať ako sladké hlavné jedlo, ale aj dezert. Toto tradičné jedlo zo zemiakového cesta patrí medzi najobľúbenejšie a niet sa čomu diviť . Spojenie ovocia, zemiakového cesta, masla a maku je ozajstnou pochúťkou. Vráťte sa do detstva a vychutnajte si marhuľové gule, ktoré si môžete pripraviť na niekoľko spôsobov.
Ingrediencie
- 500 g zemiakov
- podľa potreby hladká múka 150-350g - závisí od typu zemiakov
- 1 vajce
- štipka soli
- 15 marhúľ
- 15 kociek cukru
Maková posýpka
- mak
- rozpustené maslo
- práškový cukor
Postup
- Zemiaky uvaríme vo vode so šupkou do mäkka. Vodu zlejeme a zemiaky necháme vychladnúť.
- Marhule umyjeme, narežeme a vyberieme kôstku. Do marhule namiesto kôstky vložíme kocku cukru.
- Mak pomelieme v elektrickom sekáčiku CATLER FC 810.
- Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno do misky. Pridáme soľ, vajce a postupne pridávame múku, aby sme vytvorili hladké cesto. Keď bude cesto lepkavé, pridáme viac múky.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec položíme marhuľu a obalíme ju. Vyvaľkáme guľky. Ak sa lepia, prisypeme múku.
- Gule vložíme do vriacej osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch, povaríme ich ešte 5-10 minút.
- Vyberieme ich a polejeme maslom.
- Marhuľové gule podávame pokvapkané maslom a posypané pomletým makom a práškovým cukrom.
