Dip do burgru
Tento domáci dip do burgru je presne to, čo váš burger potrebuje, aby sa z neho stal gurmánsky zážitok. Kombinuje v sebe krémovosť majonézy a smotany, štipku kyslosti z horčice a octu, jemnú sladkosť medu a výraznosť opečenej cibule s cesnakom. Príprava je jednoduchá – cibuľu a cesnak len krátko orestujeme, následne všetko spolu rozmixujeme do hladkého krému a necháme chvíľu odležať. Výsledkom je dokonale vyvážený dip, ktorý sa hodí nielen do burgrov, ale aj k pečeným zemiakom, hranolkám alebo ako základ do wrapov a sendvičov.
Ingrediencie
- 4 PL majonézy
- 4 PL kysmej smotany alebo jogurtu
- 2 ČL horčice
- 1 PL kečupu
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL medu
- 2 ČL octu
- soľ
- korenie
- olivový olej
Postup
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na troške olivového oleja dozlatista. Necháme mierne vychladnúť a vložíme do mixéra.
- Pridáme majonézu, jogurt, horčicu, kečup, med, ocot, soľ a korenie. Premixujeme dohladka a dáme odležať do chladničky.
- Necháme chvíľku odležať v chladničke.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak hľadáš, čím ešte doladiť svoj burger alebo grilované jedlo, určite nevynechaj šalát z červenej kapusty. Je svieži, chrumkavý a krásne farebný, takže jedlu dodá nielen chuť, ale aj vizuálny šmrnc. Skvele sa hodia aj rýchlo nakladané uhorky s cibuľou, ktoré sú kyslasté, jemne sladké a hotové za pár minút. A ak si chceš pripraviť viac omáčok naraz, pozri si aj 4 dipy, ktoré sa hodia k mäsu aj do šalátu.