3 plnky do tortilly
Tri chute, ktoré nikdy nesklamú – svieža avokádová kombinácia s rukolou a fetou, šťavnatá kuracia klasika s jemným cesnakovým dipom a sýte burrito s hovädzím mäsom, fazuľou a syrom. Každá z týchto plniek má svoju náladu – od ľahkej a letnej po poriadne výraznú a korenistú. Sú ideálne, keď chceš rýchly obed, večeru alebo snack, ktorý vyzerá ako z bistra.
Ingrediencie
Veggie Fresh
- 2 tortilly
- 1 zrelé avokádo
- ½ strúčika cesnaku
- 1-2 ČL citrónovej šťavy
- soľ
- čierne korenie
- hrsť rukoly
- 50 g feta syra
- cherry paradajky
Kuracia klasika
- 2 tortilly
- 150 g kuracích pŕs
- ¼ ČL mletej papriky
- ¼ ČL sušeného cesnaku
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
- ľadový šalát
- syr
Jogurtovo-cesnakový dip
- 60 g bieleho jogurtu
- ½ strúčika cesnaku
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 ČL olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
- nasekaná petržlenová vňať
Burrito Vibes
- 2 tortilly
- 200 g mletého mäsa
- 100 g červenej fazule
- ½ malej červenej cibule
- 1 strúčik cesnaku
- ½ ČL mletej rasce
- ½ ČL sladkej papriky
- štipka chilli
- syr
- 2 PL kyslej smotany
- 2 PL paradajkového pretlaku
Postup
Veggie Fresh
- Avokádo roztlačíme vidličkou, pridáme prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie.Tortillu potrieme dipom, pridáme rukolu, paradajky a fetu. Zložíme ju – najprv preložíme spodnú časť, potom boky smerom do stredu a nakoniec zrolujeme.
Kuracia klasika
- Kuracie mäso nakrájame, premiešame s koreninami a opečieme na olivovom oleji dozlatista. Tortillu potrieme dipom, pridáme šalát, kuracie mäso a posypeme syrom. Zrolujeme a podávame.
Burrito Vibes
- Na panvici opečieme cibuľu s cesnakom, pridáme mleté mäso a restujeme, kým nezhnedne. Primiešame fazuľu, paradajkový pretlak a koreniny, necháme 5 minút prevariť. Na tortillu dáme mäsovú zmes, posypeme syrom, pridáme kyslú smotanu a zrolujeme.
- Každú tortillu môžeme na záver krátko opiecť na suchej panvici. Krásne sa uzavrie, získa farbu a zostane chrumkavá.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak vám tieto plnky zachutili, určite skúste aj domáce tortilly, ktoré sú mäkké a pružné ako z reštaurácie, alebo tuniakové placky bez vajíčka – ideálne do wrapov aj šalátov. Na víkend si môžete pripraviť Lotus tortičku – sladkú bodku, ktorá poteší po každom slanom jedle.