Kto by nemal rád jahody? Patria k absolútne najobľúbenejším druhom ovocia – a niet sa čomu čudovať. Ich nezameniteľná vôňa, prirodzene sladká chuť a žiarivá farba sú dokonalým symbolom prichádzajúceho leta.
Hoci ich v supermarketoch nájdete po celý rok, najlepšie predsa len chutia počas svojej prirodzenej sezóny. Keď sú krásne červené, šťavnaté a voňavé, je ideálny čas pustiť sa do prípravy domácich dezertov a vyťažiť z nich maximum.
Vybrala som pre vás 5 mojich obľúbených receptov z blogu, bez ktorých si jahodovú sezónu neviem predstaviť:
1. Jahodové guľky z cottage syra s chrumkavou orechovou posypkou
Ak hľadáte niečo nutrične vyvážené a ľahké, toto je favorit. Cottage cheese dodá cestu bielkoviny a vláčnosť, zatiaľ čo jahoda vo vnútri zostane po uvarení krásne šťavnatá. 👉 Recept na jahodové guľky z cottage syra
2. Jahodovo-rebarborový koláč s tvarohom
Spojenie sladkých jahôd a jemne kyslej rebarbory je overená kulinárska klasika. Tento koláč je vďaka tvarohu mimoriadne svieži a vydrží naozaj dlho vláčny. 👉 Recept na jahodovo-rebarborový koláč
3. Jahodové šišky s tvarohovou plnkou a jahodovým cukrom
Šišky nemusia byť len zimná záležitosť. Táto jarná verzia s bohatou plnkou a domácim jahodovým cukrom na povrchu je vynikajúca a vizuálne veľmi efektná. 👉 Recept na jahodové šišky
4. Jahodové šatôčky s pudingovým krémom
Rýchla a elegantná voľba k poobednej káve. Chrumkavé lístkové cesto, jemný pudingový krém a čerstvé ovocie nikdy nesklamú. 👉 Recept na jahodové šatôčky
5. Jahodový dezert s mascarpone a slaným karamelom
Pre milovníkov bohatších chutí. Sladké jahody, jemné mascarpone a kontrast v podobe slaného karamelu tvoria v poháriku dokonalú kombináciu. 👉 Recept na jahodový dezert s mascarpone
Jahodová sezóna netrvá večne, tak šup do kuchyne vyťažiť z nej maximum! Vyberte si svojho favorita a ak sa do niektorého z týchto receptov pustíte, nezabudnite mi poslať fotku. Stačí ma na Instagrame označiť ako @varime.blog alebo pridať hashtag #varimeblog. Veľmi sa teším na vaše výtvory!