Kysnuté škoricové lievance s karamelom a jablkami
Nadýchané lievance z kysnutého cesta sa stanú vašimi obľúbenými raňajkami. Ich príprava je o niečo náročnejšia ako pri použití kypriaceho prášku, ale chuťovo sa nedajú porovnať. Ich jemnosť a vláčnosť si zamilujete. Tento recept obsahuje jednoduché ingrediencie, ktoré má každý z vás v kuchyni, preto neváhajte a pustite sa do prípravy škoricových lievancov hneď teraz! Polejte si ich karamelom s jablkami alebo zvolte javorový sirup, či váš obľúbený džem.
Ingrediencie
Cesto
- 400 g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 550 ml mlieka
- ½ droždia
- 2 vajcia
- štipka soli
- 1 ČL škorice
Karamel
- 150 g kryštálového cukru
- 70 g masla
- 100 ml smotany
- 2 jablká
Postup
- Do trochy vlašného mlieka pridáme lyžičku práškového cukru a nadrobené droždie. Necháme vzísť kvások, čo trvá približne 10 minút.
- Medzitým si v miske zmiešame múku, soľ, vajcia, práškový cukor, škoricu a prilejeme kvások. Zamiešame metličkou, aby bolo cesto jemné a dáme nakysnúť na teplé miesto na cca 40 minút.
- Do panvice dáme rozpustiť maslo a prisypeme kryštálový cukor. Necháme skaramelizovať. Do hotového karamelu prilejeme smotanu, premiešame a na záver pridáme ošúpané a nakrájané jablká. varíme ich, dokým nezmäknú.
- Lievance opekáme z oboch strán na oleji alebo masle. Hotové lievance polejeme karamelovou zmesou a podávame.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Určite vyskúšaj netradičné Japonské palacinky s ovocím a slaným karamelom.