Cuketové placky s guacamole

MŇAM

Nadýchané cuketové placky sú vyrobené z 5 ingrediencií a spája ich lahodný guacamole dip. Vychutnaj si ich na obed ako hlavný chod alebo ich použi ako prílohu.

 

Cuketové placky s guacamole

Skvelý spôsob ako využiť cuketu zo záhrady. Tieto placky sú veľmi jednoduché na prípravu, majú málo kalórií a skvelo chutia. Pripraviť si ich môžete ako predjedlo, prílohu, ale aj hlavné jedlo, ktoré chutí vynikajúco s vašim obľúbeným dresingom. Na povrchu sú chrumkavé a vnútri šťavnaté vďaka našľahaným bielkam, ktoré plackám dodajú vzdušnosť a nadýchanosť.

Ingrediencie

  • 2 cukety
  • 4 vajcia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 6 PL hladkej múky
  • 100 g nastrúhaného parmezánu
  • olivový olej

Guacamole

  • 3 avokáda
  • 1 limetka
  • 5 cherry paradajok
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • korenie

Postup

  • Pripravíme si potrebné ingrediencie.
    Cuketové placky s guacamole, Cuketové placky s guacamole
  • Cukety ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Ak majú cukety jadierka, odstránime ich pomocou lyžice. Pridáme soľ a necháme chvíľu odstáť. Zbavíme vody a poriadne vyžmýkame. 
  • Žĺtky oddelíme od bielok. Z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtky pridáme k cukete spolu s múkou, parmezánom, prelisovaným cesnakom a zmes osolíme a okoreníme. Vmiešame sneh z bielkov a jemne premiešame.
  • Na rozohriaty olivový olej pridáme lyžicu cuketovej zmesi a opečieme z oboch strán dozlatista.
    Cuketové placky s guacamole, Cuketové placky s guacamole
  • Avokádo očistíme a v miske ho pomocou vidličky rozpučíme, pridáme limetovú šťavu, soľ, korenie, premiešame a pridáme najemno nakrájanú cibuľu, paradajky a prelisovaný cesnak. 
  • Cuketové placky podávame s guacamole alebo akýmkoľvek obľúbeným dipom.
    Cuketové placky s guacamole, Cuketové placky s guacamole

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Máte doma veľa cukety a neviete čo s ňou? Cuketová polievka so špenátom a cuketovými špagetami je výbornou voľbou. Je veľmi jednoduchá a svieža.

Close
S láskou varí, fotí a píše Sandra Hricová.
©2021 Všetky práva vyhradené.
Close