Zapečený karfiol s marinádou a syrovou krustou

MŇAM

V strede šťavnaté a jemné a na povrchu chrumkavé. Také sú karfiolové steaky so syrovou krustou.

 

Zapečený karfiol s marinádou a syrovou krustou

Lahodné plátky karfiolu sú skvelým vegetariánskym obedom, či večerou. Karfiol nakrájame na hrubšie plátky a ochutíme jednoduchou marinádou, ktorá dodá tomuto jedlu šmrnc. Tieto karfiolové steaky sú veľmi rýchle na prípravu. Ide o zdravý a chutný spôsob ako pripraviť karfiol jednoducho a chutne.

Ingrediencie

  • 1 karfiol
  • petržlenová vňať
  • eidam
  • parmezán

Marináda

  • 2 ČL mletej červenej papriky
  • 2 ČL oregana
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 10 PL olivového oleja
  • 4 PL nastrúhaného parmezánu
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup

  • Karfiol očistíme a nakrájame na hrubšie plátky.
  • V miske zmiešame olivový olej, nastrúhaný parmezán, oregano, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a mletú červenú papriku.
  • Plátky karfiolu potrieme marinádou z oboch strán.
  • Pripravíme si plech a vystelieme ho papierom na pečenie. Naskladáme na neho plátky karfiolu a pečieme v rúre na 180°C približne 25 minút. Posypeme eidamom a parmezánom a dáme zapiecť  do rúry dozlatista.
  • Upečený karfiol posypeme jarnou cibuľkou, petržlenovou vňaťou a podávame s obľúbeným dresingom.
    Zapečený karfiol s marinádou a syrovou krustou, Zapečený karfiol s marinádou a syrovou krustou

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Vychutnaj si viac vegetariánskych receptov a skús napríklad Maslovú tekvicu plnenú quinoou a feta syrom s medovou marinádou.

Close
S láskou varí, fotí a píše Sandra Hricová.
©2021 Všetky práva vyhradené.
Close