Ryžové mini nugetky
Zvyšky z chladničky nemusia skončiť v koši – práve naopak, môžeme z nich vykúzliť niečo nové, výnimočné a chutné. Tieto ryžové mini nugetky vznikli úplne spontánne, no prekvapili ma svojou dokonalou kombináciou chutí aj štruktúry. Zvonka krásne chrumkavé, zvnútra mäkučké a šťavnaté.
Ingrediencie
- 200 g uvarenej ryže
- 200 g uvarených zemiakov
- 1 vajce
- 50 g syra
- 2 strúčiky cesnaku
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- soľ
- korenie
- strúhanka na obaľovanie
- olej
Postup
- V mise zmiešame uvarenú ryžu, popučané zemiaky, vajce, pretlačený cesnak, syr a nasekanú petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a korením. Všetko dobre premiešame, kým nevznikne kompaktná lepkavá zmes.
- Namočenými rukami formujeme nugetky.
- Každú nugetku dôkladne obalíme v strúhanke.
- Nugetky vysmažíme na rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán.
- TIP: Môžete si ich upiecť v rúre alebo pripraviť v teplovzdušnej fritéze (200 °C približne 20-25 minút) Ja som ich skúšala vo fritéze, ale ryža zostala vo vnútri trochu tvrdšia. Za mňa je najlepšia klasika, osmažiť ich na oleji, budú krásne mäkké aj chrumkavé zároveň.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak máte doma zvyšné suroviny a chuť na niečo rýchle a jednoduché, určite si nenechajte ujsť aj môj recept na Zemiakové krokety, ktoré sú krásne nadýchané a zvonka jemne chrumkavé. Ak máte radi bezmäsité jedlá, vyskúšajte Cottage placky, sú výborné a skvelé do desiatového boxu. A ak vás po slanom prepadne chuť na niečo sladké, odporúčam Jahodový dezert v pohári, ľahučký, svieži a nenáročný na prípravu.