Rýchla frittata z toastového chleba v horkovzdušnej fritéze

Keď máme doma pár vajec, toastový chlieb, kúsok syra a slaniny, väčšinou z toho nič veľké nečakáme. A práve preto tento recept tak prekvapí. Frittatu pripravíme priamo v horkovzdušnej fritéze – bez panvice, bez zbytočného riadu a s výsledkom, ktorý pôsobí, akoby sme sa s ním hrali celé dopoludnie.

Ingrediencie

4 krajce toastového chleba
6 vajec
1 malá cibuľa nakrajaná nadrobno
1 paradajka
1/2 papriky
70 g slaniny
100 g strúhaného syra
soľ
korenie

Postup

Slaninu si opečieme vo fritéze alebo na panvici dochrumkava, vyberieme ju a odložíme bokom.
Horkovzdušnú fritézu vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň toastový chlieb mierne cez seba, aby pokryl celé dno.
Vajcia rozklepneme priamo na chlieb, osolíme, okoreníme a rozotrieme, aby sa dostali aj medzi krajce.
Navrch pridáme nakrájanú cibuľu, papriku, paradajku, opečenú slaninu a všetko posypeme syrom.
Necháme 2–3 minúty postáť, aby chlieb stihol nasiaknuť vajíčka.
Pečieme vo fritéze pri 180 °C približne 25–30 minút, kým je povrch zlatistý a stred spevnený.

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Ak máš rada rýchle a nenáročné jedlá, vyskúšaj aj Knedľu vo vajíčku, ktorá je dôkazom, že aj z pár zvyškov sa dá pripraviť teplý, poctivý obed plný chuti. Ak máš chuť na niečo slané a hravo sýte, poteśia ťa Slané palacinky so slaninkou. A ak po jedle dostaneš chuť na niečo sladké, Jogurtové muffiny sú ideálny dezert.