Linecké kolieska
Typickým vianočným pečivom, ktoré nesmie chýbať na vianočnom stole sú práve linecké kolieska. Ich krehkosť a vláčnosť vás naozaj dostanú. I keď veľa z vás už má svoj zaužívaný recept, verte, že tento stojí za vyskúšanie.
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 140 g masla
- 60 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- vanilkový cukor
- 100 g džemu
- štipka soli
- citrónová kôra
Postup
- Preosiatu múku zmiešame s maslom, pridáme práškový cukor, štipku soli, vanilkový cukor, žĺtky, kôru z citróna a spracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke odpočívať niekoľko hodín.
- Cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme. Vykrajujeme kolieska alebo ľubovoľné tvary. Polovicu odložíme a z druhej polovice ešte vykrojíme tvary s dierkami.
- Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180°C približne 6 minút. Vychladnuté kolieska bez otvorov potrieme džemom a prikryjeme kolieskami s otvormi. Posypeme zmesou práškového a vanilkového cukru.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.