Linecké koláčiky
Neodmysliteľná klasika na každom sviatočnom stole. Krehké, maslové cesto a sladká džemová náplň je dokonalá kombinácia, ktorú si zamiluje každý. Podľa tohto receptu pripravíte jemné linecké koláčiky, ktoré sú navyše krásne a rozplývajú sa na jazyku. Ak máte chuť na niečo nové, vyskúšajte aj kakaovú verziu, ktorá si získa všetkých čokoholikov.
Ingrediencie
Linecké cesto
- 125 g hladkej múky
- 80 g masla
- 40 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- ½ vanilkového cukru
- ¼ ČL kôry z citróna
- štipka soli
Kakaové linecké cesto
- 125 g hladkej múky
- 80 g masla
- 40 g práškového cukru
- ½ vanilkového cukru
- 1 žĺtok
- ¼ ČL kôry z citróna
- štipka soli
- 2 ČL kakaa
Na plnenie a posypanie
- džem
- práškový cukor
Postup
- Preosiatu múku zmiešame s maslom, pridáme práškový cukor, štipku soli, vanilkový cukor, žĺtok, kôru z citróna a spracujeme cesto, ktoré necháme 1 hodinu odležať v chladničke.
- Preosiatu múku zmiešame s maslom, pridáme práškový cukor, štipku soli, kakao, vanilkový cukor, žĺtok, kôru z citróna a spracujeme cesto, ktoré necháme 1 hodinu odležať v chladničke.
- Linecké cesto vyvaľkáme a vykrojíme z neho ľubovolné tvary. Na polovicu vykrojíme do stredu malé kolieska, aby nám bol vidieť džem alebo použijeme formičky na linecké pečivo.
- Linecké kakaové cesto rovnako rozvaľkáme a vykrojíme ľubovoľné tvary.
- Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 8-10 minút.
- Spodnú časť potrieme džemom a vrchnú časť (ešte neprilepené) posypeme práškovým cukrom. Spojíme ich a podávame.
- Veselé Vianoce!
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak milujete klasické chute, určite si nenechajte ujsť recept na Medvedie labky. Pre tých, ktorý majú radi niečo netradičné, sú tu Vianočné muffinky so škoricovým krémom a perníkovou sušienkou. Pre viac vianočných inšpirácií navštívte sekciu Vianoce a objavte čaro Vianoc ukryté v každom recepte.