Rýchle cottage pečivo bez kysnutia
Ak hľadáme domáce pečivo, ktoré zvládneme pripraviť aj vtedy, keď nemáme čas ani chuť čakať na kysnutie, toto cottage pečivo je presne ten typ receptu, po ktorom siahneme opakovane. Vzniká z niekoľkých základných surovín, bez zložitých postupov a bez dlhého plánovania, no výsledok pôsobí prekvapivo poctivo a domácky.
Ingrediencie
- 200 g hustého cottage syra
- 160-170 g hladkej múky
- 1,5 ČL prášku do pečiva
- ½ ČL soli
- 1 PL olivového oleja rozpusteného masla
- strúhaný syr na vrch
Postup
- Cottage syr rozmixujeme do hladkej konzistencie.
- Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ a olej a vypracujeme mäkké, nelepivé cesto.
- Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti (cca 95–100 g/kus) a vytvarujeme bochníčky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Podľa chuti bochníčky posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20–25 minút, kým sú zlatisté a pevné na dotyk.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Toto rýchle cottage pečivo sa výborne hodí k jemnej pórovej polievke s krutónmi a píniovými orieškami, kde pekne doplní jej krémovú chuť. Ak máš rada pečivo, ktoré si môžeš pripraviť dopredu, určite vyskúšaj aj domáce dopeky, ideálne na rýchle dopečenie. A ak hľadáš klasiku s droždím, zdravé domáce chlebíky zo sušeného droždia sú overenou voľbou.