Placky z červenej šošovice s paprikovým dresingom

MŇAM

Placky z červenej šošovice sú skvelým tipom na obed, či večeru. Pripravte si k nim ľahký listový šalát, doplňte ich paprikovým dipom a podávajte.

 

Placky z červenej šošovice s paprikovým dresingom

Ak hľadáte niečo zdravé s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, práve ste to našli. Červená šošovica je potravina, ktorá dodá vášmu telu dostatok bielkovín, vlákniny a vitamínu C. Pripravte si z nej napríklad tieto placky, ku ktorým sa skvelo hodí paprikový dresing z bieleho jogurtu. 

Ingrediencie

  • 200 g červenej šošovice
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 cibuľa
  • strúčik cesnaku
  • 1 vajce
  • 50 g strúhanky
  • 1 ČL kurkumy
  • ½ ČL rasce
  • 1 ČL majoránu
  • soľ
  • korenie
  • olivový olej
  • maslo

Dresing

  • 1 paprika
  • 150 ml bieleho jogurtu
  • soľ
  • korenie
  • mletá červená paprika
  • strúčik cesnaku

Postup

  • Prepláchnutú šošovicu vložíme do hrnca, pridáme vývar alebo vodu, kurkumu a varíme približne 15 minút. Ak použijeme vodu nesmieme zabudnúť potom zmes ochutiť.
    Placky z červenej šošovice s paprikovým dresingom, Placky z červenej šošovice s paprikovým dresingom
  • Počas toho, ako sa nám varí šošovica, pripravíme si dresing. Očistenú papriku upečieme v rúre. Keď šupka sčernie, vytiahneme ju ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme biely jogurt, soľ, korenie, mletú červenú papriku a nastrúhaný cesnak.
  • Na olivovom oleji a masle si opražíme cibuľku. Keď je šošovica uvarená, primiešame do nej cibuľu a všetky ostatné ingrediencie. Dôkladne premiešame a ručne vytvarujeme placky.
  • Placky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 175 °C približne 25 minút. Podávame so šalátom a paprikovým dresingom.

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Close
S láskou varí, fotí a píše Sandra Hricová.
©2021 Všetky práva vyhradené.
Close