Mätové pesto
Osviežujúce a originálne mätové pesto môžete použiť na cestoviny, k zelenine, šalátom, k mäsu alebo na toast. Je plné letnej chuti a patrí medzi rýchle recepty, pretože na jeho prípravu potrebujete len pár minút. Ak už sa rozhodnete zvoliť akékoľvek orechy, rozhodne ich opečte na panvici. Zvýrazní to totiž ich chuť a pesto bude chutnejšie.
Ingrediencie
- 25 g mäty
- ¼ citróna citrónová šťava
- 30 g vlašských orechov
- 115 ml olivového oleja
- soľ
- korenie
Postup
- Na panvici opečieme vlašské orechy.
- V mixéri rozmixujeme mätu, citrónovú šťavu, opečené orechy, cesnak, soľ, korenie a olivový olej.
- Vymixujeme dohladka a na záver dochutíme soľou.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.