Gaštanový pohár s karamelom a malinami
Pripravme si dezert, ktorý vonia jeseňou a vyzerá ako z kaviarne, no zvládneme ho za pár minút. Tento gaštanový pohár s karamelom a malinami je dokonalou kombináciou sladkého a sviežeho — jemný krém z gaštanového pyré, vrstvy lotus sušienok, karamel a kyselkavé maliny vytvárajú harmonickú chuť, ktorá zaujme na prvú lyžičku.
Ingrediencie
- lotus sušienky
- karamel
- maliny
Krém
- 230 ml smotany na šľahanie
- 65 g gaštanového pyré
Postup
- Sušienky rozdrvíme nahrubo – môžeme to spraviť rukami alebo v mikroténovom vrecku pomocou valčeka.
- Smotanu vyšľaháme a potom do nej jemne vmiešame gaštanové pyré, aby vznikol krém.
- Do pohára začneme vrstviť jednotlivé suroviny: na spodok nasypeme časť rozdrvených sušienok, pridáme lyžičku karamelu, vrstvu gaštanového krému a pár malín. Vrstvy zopakujeme podľa výšky pohára – ideálne ešte raz, aby sa chute pekne prepojili.
- Poháre necháme aspoň 15–20 minút vychladiť v chladničke, aby sa chute spojili a dezert získal správnu konzistenciu.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak máte radi spojenie gaštanov a ovocia, určite vyskúšajte aj Gaštanovú tortu s malinovým džemom a pečenými gaštanmi je vláčna, jemne sladká a ideálna na jesenné oslavy. Ak preferujete ľahšie dezerty do pohára, siahnite po Tapiokovom pudingu s jablkom a škoricou – má hladkú textúru, krásnu arómu a dokonale sa hodí aj ako zdravšia alternatíva po obede. Karamel môžete nahradiť univerzálnym ovocným pyré, ktoré dodá dezertu sviežosť.