Melónové špízy so syrom halloumi, prosciuttom s mätovým pestom

MŇAM

Hľadáš svieže a chutné letné predjedlo? Tieto špízy z melónu, prosciutta a halloumi sú presne to, čo potrebuješ!

 

Melónové špízy so syrom halloumi, prosciuttom s mätovým pestom

Perfektná kombinácia slanej a sladkej chuti. Tieto melónové špízy sa hodia nielen ako predjedlo, ale určite s nimi zabodujete aj na grilovačke. Sú ľahké, ale vďaka prosciuttu a halloumi vás tiež zasýtia. Perfektne ich chuť podporí mätové pesto. Vychutnajte si leto s týmto chutným letným predjedlom.

Ingrediencie

  • 500 g melónu červeného a žltého
  • 200 g halloumi
  • 200 g prosciutta
  • hrsť čerstvej bazalky
  • soľ
  • korenie
  • olivový olej

Mätové pesto

  • 25 g mäty
  • ¼ citróna citrónová šťava
  • 30 g vlašských orechov
  • 115 ml olivového oleja
  • soľ
  • korenie

Postup

  • Červený aj zelený melón nakrájame na kocky.
  • Na panvici opečieme vlašské orechy. V mixéri rozmixujeme mätu, citrónovú šťavu, opečené orechy, cesnak, soľ, korenie a olivový olej. Vymixujeme dohladka a na záver dochutíme soľou.
    Melónové špízy so syrom, Melónové špízy so syrom halloumi, prosciuttom s mätovým pestom
  • Halloumi nakrájame na kúsky a opečieme na grilovacej panvici z oboch strán.
  • Pripravíme si špajdle a začneme napichovať jednotlivé suroviny. Môžete použiť viac syra, alebo melónu a zvoliť si poradie podľa vlastnej chuti.
  • Hotové špízy podávame s mätovým pestom. 

Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.

Close
S láskou varí, fotí a píše Sandra Hricová.
©2021 Všetky práva vyhradené.
Close