Slané vínové koláčiky
Krehké vínové koláčiky, ktoré si zamilujete. Sú dokonalým spojením jemnej chuti masla, nádychu vína a chrumkavej textúry. Sú ideálne ako slané občerstvenie na každú príležitosť alebo len tak, keď máte chuť na niečo jednoduché. Každý kúsok je voňavý, krehký a vďaka makovým semienkam a hrubozrnnej soli aj esteticky krásny. Či už ich pripravíte na stretnutie s priateľmi, rodinnú oslavu alebo ako malú pochúťku k poháru vína, určite si nájdu svojich fanúšikov.
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 210 g masla
- 50 ml bieleho vína
- štipka soli
- 1 vajce na potretie
- makové semienka
- hrubozrnná soľ
Postup
- Do misky pridáme hladkú múku, maslo, štipku soli a biele víno.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme stuhnúť v chladničke 3 hodiny.
- Cesto prekrojíme na polovicu.
- Rozvaľkáme na cca 5 mm a vykrajujeme hviezdičky.
- Hviezdičky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom a hrubozrnnou soľou.
- Pečieme pri 150°C približne 20 minút, kým sú koláčiky zlatisté a chrumkavé.
- Pri správnom skladovaní v uzatvorenej nádobe vydržia chrumkavé približne 7–10 dní.