Reďkovková nátierka s cottage syrom a bylinkami
Ľahká, svieža a plná chuti. Presne taká je táto reďkovková nátierka, ktorú si pripravíme len z niekoľkých jednoduchých surovín. Jemne pikantné reďkovky sa krásne dopĺňajú s cottage syrom, ktorý dodá krémovosť a ľahkosť. K tomu trocha gréckeho jogurtu pre sviežosť, jarná cibuľka, cesnak a čerstvé bylinky, ktoré celé spojenie chuťovo povznesú. Výsledkom je nátierka, ktorú si môžete natierať na čerstvý kváskový chlieb, podávať ako súčasť raňajok či ľahkej večere, alebo si ju pripraviť ako rýchly a výživný snack počas dňa.
Ingrediencie
- 180 g cottage syra
- 5 väčších reďkoviek
- 2 PL gréckeho jogurtu
- 1 menšia jarná cibuľka
- 1 strúčik cesnaku
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 ČL nasekanej petržlenovej vňate
- soľ
- korenie
Postup
- Reďkovky nastrúhame nahrubo, osolíme ich a necháme 5 minút odležať. Potom z nich jemne vytlačíme prebytočnú šťavu.
- Do misky pridáme reďkovky, cottage syr, kyslú smotanu, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať.
- Premiešame a zmes solíme a okoreníme.
- Podávame na čerstvom chlebíku alebo ako dip k zelenine.
