Do veľkej misy preosejeme múku, prášok do pečiva, soľ, kakao a všetko premiešame.
Maslo spolu s kryštálovým cukrom vyšľaháme a postupne do zašľahávame vajíčka, žĺtok a pridáme kyslú smotanu. Pri nízkych otáčkach do zmesi pridávame všetky sypké ingrediencie a práškový a vanilkový cukor. Prilejeme kokosový olej a premixujeme.
Cesto vlejeme do pripravených foriem (19cm), ktoré sme vymastili olejom a vysypali múkou. Korpusy pečieme pri 180 °C približne 40 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť.
Pripravíme si krém. Mascarpone vyšľaháme so šľahačkou, pridáme cukor, vanilkovú arómu a premiešame.
Korpus natrieme krémom a položíme na neho ďalší upečený plát. Vrch potrieme krémom a pomocou špachtle krém rozotrieme dookola po celej torte. Tortu ozdobíme srdiečkami a dáme zachladiť aspoň na 2 hodiny do chladničky.