Karamelovo - rumový likér so škoricou
Sladký a krémový karamelovo-rumový likér so škoricou je ako stvorený na zimné večery. V každom dúšku sa snúbi sladkosť karamelu, hrejivosť škorice a intenzívna chuť rumu, čo z neho robí perfektný nápoj na oslavy či len tak na zahriatie. Je ihneď pripravený na podávanie. Ak ho však necháte odstáť, postupne zhustne, čo otvára nové možnosti jeho využitia.Hustejší likér môžete jednoducho zriediť trochou mlieka, aby opäť získal pôvodnú konzistenciu. Alebo ho použite ako luxusnú plnku do vianočných úľov, ktoré dostanú úplne nový rozmer. Skvele sa hodí aj na dochutenie kávy, do ktorej vnesie sladký karamelový nádych a príjemnú škoricovú hrejivosť.
Ingrediencie
- 500 ml smotany na šľahanie
- 2 plechovky karamelového kondenzovaného mlieka
- 500 ml rumu
- 2 ČL škorice
Postup
- Pripravíme si ingrediencie.
- Do hrnca dáme variť smotanu na šľahanie a pridáme mletú škoricu. Povaríme a ihneď ako sa smotana začne variť odstavíme ju z ohňa.
- Do smotany pridáme rum a kondenzované mlieko a likér prevaríme.
- Precedíme a nalejeme do nádoby. Ešte teplé ich otočíme viečkom nadol.
- Necháme vyhladnúť a likér uchováme v chladničke alebo ho ihneď podávame ešte teplý.
- Na zdravie!
