Ovocné tiramisu s mascarpone
Osviežujúce tiramisu, ktoré je jednoduché a pripravené za niekoľko minút. Na tento nepečený koláč budete potrebovať jednoduché ingrediencie, ktoré na seba budeme vrstviť. Na spodok nádoby pridáme piškóty, na nich natrieme krém a vrch tiramisu ozdobíme čerstvým ovocím. Výsledkom je osviežujúci dezert, ktorý sa perfektne hodí do letného horúceho počasia.
Ingrediencie
Ovocný sirup
- 300 g mrazeného ovocia
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 50 g kryštálového cukru
Krém
- 250 g mascarpone
- 250 g smotany na šľahanie
- 70 g práškového cukru
- 28 dlhých piškót
- čučoriedky
- maliny
- lemon curd voliteľné
Postup
- Do hrnca pridáme mrazené ovocie, citrónovú šťavu a cukor. Prevaríme asi 10 minút a precedíme cez sitko.
- Smotanu a mascarpone vyšľaháme a pridáme práškový cukor.
- Piškóty namočíme do sirupu a vložíme do pripravenej formy (21x21cm).
- Na piškóty pridáme polovicu krému a lemon curd (recept nájdete na mojom blogu).
- Poukladáme ďalšiu vrstvu piškót a natrieme druhou polovicou krému. Vrch ozdobíme čerstvým ovocím
- Vložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny. Najlepšie, keď tiramisu necháme v chladničke cez noc.
- Nakrájame a podávame.
