Nepečené kokosovo-datľové tyčinky
Tieto nepečené kokosovo-datl’ové tyčinky s čokoládovou polevou sú zdravou a sladkou pochúťkou, ktorá poteší každého maškrtníka. Príprava je rýchla a jednoduchá. Nepotrebujete žiadnu rúru a výsledok je dokonalý. Jemné, sladké tyčinky s čokoládovou vrstvou posypané jedlými kvetmi, malinami a kokosom.
Ingrediencie
- 100 g sušených datlí bez kôstok
- 50 g strúhaného kokosu
- 25 g mandľovej múky alebo pomletých mandlí
- 1 PL kokosového oleja
- 1 ČL vanilkovej pasty
- 2 ČL medu
- štipka soli
Čokoládová poleva
- 70 g čokolády na varenie
- ½ ČL kokosového oleja
Na dozdobenie
- kokos
- jedlé kvety
- lyofilizované maliny
Postup
- Datle zalejeme horúcou vodou a necháme 10 minút zmäknúť. Potom ich scedíme a vložíme do mixéra.
- Pridáme kokos, mandľovú múku, kokosový olej, vanilkovú pastu, med a štipku soli. Premixujeme, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Zmes rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a rozvaľkáme na obdĺžnik (1cm). Dáme ho na 30 minút stuhnúť do chladničky.
- Medzitým roztopíme čokoládu s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli.
- Rozvaľkanú zmes nakrájame na tyčinky a namočíme do čokolády. Posypeme kokosom, jedlými kvetmi a lyofilizovanými malinami.
- Necháme ich stuhnúť a podávame.
