Domáci pumpkin spice sirup
Je tu opäť sezóna tekvíc a s ňou prichádzajú aj obľúbené jesenné recepty. Ak ste fanúšikom pumpkin spice latte, tento recept je pre vás. Vďaka nemu si užijete svoju obľúbenú kávu počas celej sezóny. Môžete ho použiť aj na palacinky, do čaju, koláčov alebo ho podávať so zmrzlinou. Je vyrobený z domáceho tekvicového pyré (recept na neho nájdete u mňa na blogu) a teplého jesenného korenia. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a v chladničke vydrží niekoľko týždňov. Pozdvihnite vaše jesenné recepty vďaka tomuto domácemu pumpkin spice sirupu.
Ingrediencie
- 400 ml vody
- 250 g kryštálového cukru
- 170 g tekvicového pyré
- 2 ČL škorice
- 4 celé škorice
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL muškátového orieška
- 1 ČL mletých klinčekov
- štipka soli
Postup
- Pripravíme si ingrediencie.
- Do hrnca prilejeme vodu a pridáme cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
- Pridáme tekvicové pyré, celú škoricu, mletú škoricu, zázvor, muškátový oriešok, mleté klinčeky a štipku soli. Všetky ingrediencie metličkou premiešame.
- Všetko spolu povaríme 15 minút.
- Precedíme, necháme vychladnúť a nalejeme do fľašky.
- Vychutnáť si ho môžeme k rôznym dezertom, koktailom, zmrzline, čaju, či káve.
