Go Back

4 dipy, ktoré sa hodia k mäsu aj do šalátu

Dipy sú skvelým spôsobom, ako dodať jedlám extra chuť a šťavnatosť. Či už griluješ mäso, pečieš kuracie prsia alebo si pripravuješ svieži šalát, tieto 4 jednoduché dipy sa ti budú hodiť.
Jogurtovo-cesnakový dip – osviežujúca kombinácia jogurtu, cesnaku a citrónovej šťavy, ktorá sa hodí k pečenému aj grilovanému mäsu.
Medovo-horčicový dip – jemne sladko-kyslá chuť, ktorá perfektne doplní pečené kurča alebo zeleninový šalát.
Tzatziki dip – klasika s uhorkou, cesnakom a kôprom, ideálna k mäsu aj ako dresing do šalátov.
Paradajkovo-paprikový dip – výrazná chuť paradajkového pretlaku, papriky a cesnaku, skvelý ku grilovanému mäsu aj do šalátov s grilovanou zeleninou.
Vyskúšaj ich všetky a vyber si svojho favorita!
Servings 1 porcia

Ingrediencie

Jogurtovo-cesnakový dip

  • 3 PL bieleho jogurtu
  • ⅓ strúčika cesnaku
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • ½ ČL olivového oleja
  • soľ
  • čierne korenie
  • petržlenová vňať

Medovo-horčicový dip

  • 1 PL horčice
  • 1 ČL medu
  • 1 ČL olivového oleja
  • ½ ČL citrónovej šťavy
  • soľ
  • čierne korenie

Tzatziki dip

  • ⅙ šalátovej uhorky
  • 50 g kyslej smotany
  • ⅙ strúčika cesnaku
  • 1 ČL olivového oleja
  • ½ ČL citrónovej šťavy
  • 1 ČL nasekaného čerstvého kôpru
  • soľ
  • čierne korenie

Paprikovo-paradajkový dip

  • 3 PL paradajkového pretlaku
  • ½ ČL mletej papriky
  • ¼ ČL sušeného cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • ⅓ ČL trstinového cukru
  • ½ ČL citrónovej šťavy
  • soľ
  • čierne korenie
  • chilli voliteľné

Postup

Jogurtovo-cesnakový dip

  • Príprava:
    Všetky ingrediencie zmiešame dohladka.
    Hodí sa k:
    Tento dip je skvelý k mäsu (grilovanému alebo pečenému kuraciemu mäsu), ale aj ako dresing do šalátu (zeleninového alebo šalátu s grilovaným mäsom)

Medovo-horčicový dip

  • Príprava:
    Dôkladne premiešame všetky ingrediencie.
    Hodí sa k:
    Tento dip má sladko-kyslú chuť, takže je výborný k pečenému mäsu, grilovanému kurčaťu, ale aj ako dresing k rôznym šalátom, najmä k tým s kuracím mäsom alebo zeleninovým šalátom.

Tzatziki dip

  • Príprava:
    Uhorku nastrúhame a odšťavíme. Zmiešame so všetkými ostatnými ingredienciami a dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
    Hodí sa k:
    Tzatziki dip je ideálny k grilovanému mäsu alebo  kebabu. Tiež je skvelý do šalátov, kde dodá osviežujúcu a bylinkovú chuť.

Paprikovo-paradajkový dip

  • Príprava:
    V miske zmiešame paradajkový pretlak, mletú papriku, sušený cesnak, cukor, olivový olej a citrónovú šťavu. Dochutíme soľou, korením a podľa chuti môžeme pridať aj chilli. Všetko dobre premiešame dohladka.
    Hodí sa k:
    Tento dip je skvelý k mäsu (grilované kuracie alebo bravčové, ale aj k pečenému hovädziemu). Môžeme ho použiť aj do šalátov, najmä tých s grilovanou zeleninou alebo mäsom, kde krásne doplní chuť a dodá nádhernú farbu.