Tarhoňa
Klasická tarhoňa sa opečie na panvici a potom sa zaleje vodou. Toto je však recept, ako tarhoňu pripravujeme u nás doma už niekoľko rokov. Je to výborná príloha k mäsu a je veľmi univerzálna, keďže sa dá jesť samostatne, so zeleninou, ale môžeme ju použiť aj do polievky, či na sladké pokrmy.
Ingrediencie
- 1 pohár tarhone
- voda
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 2 cibule
- olivový olej
- soľ
Postup
- Tarhoňu uvaríme v osolenej vode podobne ako cestoviny (cca 15 minút).
- Na olivovom oleji opečieme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme mletú červenú papriku.
- K cibuli pridáme uvarenú tarhoňu a premiešame.
- Dochutíme soľou a podávame ako prílohu k mäsu.
