Syrové krekry
Ak hľadáte niečo jednoduché, chutné a ideálne na každú príležitosť, tieto syrové krekry sú presne to, čo potrebujete. Ich dokonalá kombinácia chrumkavosti a syrovej vône zaručí, že z taniera zmiznú rýchlejšie, než ich stihnete naservírovať. Tieto krekry sú perfektné ako snack k poháru vína, ako súčasť syrového taniera alebo len tak, keď dostanete chuť na niečo malé a domáce. Navyše, ich príprava je taká jednoduchá, že si ich zvládne upiecť aj úplný začiatočník.
Ingrediencie
- 220 g hladkej múky
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 100 g zmäknutého masla
- 150 g tvrdého syra eidam, údený syr
- 25 ml teplej vody
- 1,5 ČL soli
- ¼ ČL rasce
- sezamové semienka
Postup
- V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a rascu. Pridáme zmäknuté maslo, strúhaný syr a vodu.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme asi 30 minút oddychovať v chladničke.
- Cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie. Nakrájame ho pomocou krájacieho kolieska na štvorčeky a preložíme ich na plech. Popicháme vidličkou a posypeme sezamovými semienkami.
- Krekry pečieme pri 200°C približne 10-15 minút dochrumkava. Necháme vychladnúť a podávame.
