Go Back

Rýchle nakladané uhorky s cibuľou

Hľadáš jednoduchý spôsob, ako si pripraviť domáce nakladané uhorky bez zdĺhavého zavárania? Tento recept ti ukáže, ako na to! Domáce nakladané uhorky plné chuti a sviežosti, ktoré pripravíš rýchlo a jednoducho! Sú skvelé ako príloha k hlavným jedlám, do burgerov alebo len tak k chlebu. Stačí ich nechať odležať a môžeš si užívať ich dokonalú chuť.

Ingrediencie

  • 1 šalátová uhorka
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 vetvičky čerstvého koriandra
  • 2 vetvičky tymianu

Zálievka

  • 50 ml octu
  • 1 bobkový list
  • 2 guľôčky nového korenia
  • 4 guľočky čierneho korenia
  • 3 guľočky celých sušených borievok
  • ¼ ČL horčičných semienok
  • 220 ml vody
  • 3 PL cukru
  • 1,5 ČL soli

Postup

  • Pripravíme si ingrediencie.
  • Do hrnca prilejeme vodu, pridáme ocot, bobkový list, čierne korenie, horčičné semienka, borievky, cukor a soľ. Zálievku nevaríme len miešame, dokým sa cukor nerozpustí. Potom necháme úplne vychladnúť. 
  • Uhorku nakrájame na kolieska, cibuľu na plátky, osolíme a necháme odstáť.
  • Pridáme do konzervačnej nádoby, zalejeme vychladeným nálevom, pridáme tymian, cesnak a koriander. Uhorky musia byť úplne ponorené. 
  • Nádobu uzavrieme a necháme stáť aspoň 24 hodín. Vydržia v chladničke asi 2 týždne.