Mrkvové šatôčky s lekvárom
Toto je jeden z najjednoduchších receptov na mojom blogu. Vyrobíte ho zo základných ingrediencií. Sladkosť im dodáva mrkva, preto môžeme tento dezert zaradiť medzi tie zdravšie. Tieto šatôčky v sebe spájajú dokonalú vláčnosť, chrumkavé cesto a sladkú chuť lekváru. Sú jednoducho dokonalé.
Ingrediencie
- 550 g hladkej múky
- 60 g kyslej smotany
- 300 g nastrúhanej mrkvy
- 250 g masla
- kypriaci prášok
- štipka soli
- lekvár
- práškový cukor
Postup
- Hladkú múku preosejeme do misky spolu s práškom do pečiva.
- Pridáme zmäknuté maslo, nastrúhanú mrkvu, kyslú smotanu a štipku soli. Vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme oddychovať v chladničke 30 minút.
- Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme (3mm). Nakrájame na menšie štvorce.
- Naplníme ich lekvárom.Kraje spojíme v strede.
- Dáme piecť na 180°C približne 20-25 minút.
