Sardinky zbavíme šťavy a pripravíme si všetky ingrediencie.
Do misky pridáme smotanový syr, maslo, majonézu, sardinky, horčicu, soľ, korenie a citrónovú šťavu.
Cibuľu nakrájame, pridáme k ostatným ingredienciám a rozmixujeme dohladka.
Pridáme nasekanú pažítku a dochutíme soľou a korením.
Sardinkovú nátierku podávame na čerstvom chlebe s plátkom citróna, dozdobenú pažítkou.