Pećený hermelín s brusnicami a figami v lístkovom ceste
Jedno z najjednoduchších predjedál, ktoré si pripravíte kedykoľvek a zo surovín, ktoré máte práve v chladničke. Hermelín zabalený v lístkovom ceste s brusnicami, figami a orechmi je skvelou voľbou ak máte chuť na niečo rýchle, chutné a jemne sladké. Toto vegetariánske predjedlo je krémové a pripomína dezert.
Ingrediencie
- 1 hermelín
- 2 PL brusníc
- lístkové cesto
- lupienky mandlí
- 2 figy
- 1 vajce
- soľ
- korenie
- tymián
Postup
- Mandľové lupienky opečieme na panvici.
- Hermelín prekrojíme na polovicu.
- Z lístkového cesta vykrojíme kruh, pridáme brusnice, položíme na ne hermelín, ktorý osolíme, okoreníme.
- Pridáme nakrájané figy a tymián. Posypeme opečenými mandľovými lupienkami a zavinieme.
- Zaviažeme špagátom, potrieme vajíčkom a dáme zapiecť do rúry na 180℃ približne 30 minút.
- Hermelín po vytiahnutí z rúry necháme trochu vychladnúť a podávame.
