Osviežujúce a originálne mätové pesto môžete použiť na cestoviny, k zelenine, šalátom, k mäsu alebo na toast. Je plné letnej chuti a patrí medzi rýchle recepty, pretože na jeho prípravu potrebujete len pár minút. Ak už sa rozhodnete zvoliť akékoľvek orechy, rozhodne ich opečte na panvici. Zvýrazní to totiž ich chuť a pesto bude chutnejšie.
Ingrediencie
25gmäty
¼citrónacitrónová šťava
30gvlašských orechov
115mlolivového oleja
soľ
korenie
Postup
Na panvici opečieme vlašské orechy.
V mixéri rozmixujeme mätu, citrónovú šťavu, opečené orechy, cesnak, soľ, korenie a olivový olej.