Go Back

Mätové pesto

Osviežujúce a originálne mätové pesto môžete použiť na cestoviny, k zelenine, šalátom, k mäsu alebo na toast. Je plné letnej chuti a patrí medzi rýchle recepty, pretože na jeho prípravu potrebujete len pár minút. Ak už sa rozhodnete zvoliť akékoľvek orechy, rozhodne ich opečte na panvici. Zvýrazní to totiž ich chuť a pesto bude chutnejšie.

Ingrediencie

  • 25 g mäty
  • ¼ citróna citrónová šťava
  • 30 g vlašských orechov
  • 115 ml olivového oleja
  • soľ
  • korenie

Postup

  • Na panvici opečieme vlašské orechy.
  • V mixéri rozmixujeme mätu, citrónovú šťavu, opečené orechy, cesnak, soľ, korenie a olivový olej.
  • Vymixujeme dohladka a na záver dochutíme soľou.