Plnené palacinky obalené v Cornflakes
Chystáte oslavu a ste objedený klasických chlebíčkov a očiek? Vyskúšajte tieto plnené palacinky obalené v Cornflakes a zažiarte ako hostiteľ na akejkoľvek oslave alebo party. Jednohubky v podobe týchto palacinkových roliek sú veľmi jemné a chrumkavé napovrchu.
Ingrediencie
- 220 g polohrubej múky
- 400 ml plnotučného mlieka
- 100 ml perlivej minerálky
- 30 g parmezánu
- 2 vajcia
- 15 g petržlenovej vňate
- 1 PL slnečnicového oleja
- soľ
- korenie
- Cornflakes
Plnka
- šunka
- plátkový syr
- mozzarella
- šalát
- paprika
Nátierka
- 150 g Créme Fraiche
- 120 g bieleho jogurtu
- petržlenová vňať
- citrónová śťava
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
- korenie
Postup
- Múku preosejeme do väčšej misky. Pridáme soľ a korenie. Do múky pridáme vajcia, mlieko, olej, minerálku, nastrúhaný parmezán, nasekanú petržlenovú vňať a všetko vymiešame metličkou na hladkú hmotu.
- Panvicu vymastíme slnečnicovým olejom a z cesta upečieme palacinky. Hotové palacinky natrieme nátierkou a naplníme šunkou, syrom, mozzarellou, šalátom a paprikou.
- Palacinky zrolujeme, na vrch natrieme nátierku a obalíme v Cornflakes. Nakrájame na plátky a podávame.
