Plnené lotus sušienky obalené v škoricovom cukre
Neodolateľné sušienky plnené krémovou Biscoff nátierkou si zamilujete. Chrumkavé na povrchu s bohatým krémovým prekvapením vo vnútri. Lotus nátierku pred plnením do sušienok najprv zamrazíme. Jednoduchšie ju potom obalíme cestom a po upečení sa bude krásne roztekať. Tieto sušienky sa ľahko pripravujú a zaručene sa stanú obľúbenou pochúťkou pre celú rodinu.
Ingrediencie
- 140 g hladkej múky
- 1 vajce
- 110 g kryštálového cukru
- 60 g masla
- 30 g Biscoff nátierky
- 60 g lotus sušienok
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- škoricový cukor
- 40 g nasekanej čokolády
- 20 g nahrubo nasekaných lotus sušienok
Plnka
- Biscoff nátierka
Postup
- Na tanier si pomocou lyžičky vytvoríme guľky z Biscoff nátierky a dáme ich zamraziť.
- V hrnci necháme rozpustiť maslo. Pridáme Biscoff nátierku a premiešame. V miske zmiešame cukor, roztopené maslo s nátierkou a vajce. Metličkou vyšľaháme zmes dohladka.
- K tekutým ingredienciám pridáme múku, rozdrvené lotus sušienky, soľ, prášok do pečiva a zmes premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
- Do cesta stierkou vmiešame nasekanú čokoládu a lotus sušienky.
- Z cesta vytvoríme guľky (asi 30g), ktoré naplníme zamrazenou Biscoff nátierkou.
- Obalíme ich v škoricovom cukre.
- Guľky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme ich pri 180°C asi 13-15 minút.
- Sušienky vytiahneme a zapichneme do nich lotus sušienku. Necháme ich úplne vychladnúť, aby stuhli.
- Podávame ich poliate roztopenou Biscoff nátierkou.
