Jogurtové muffiny
Pripravte si jemné a nadýchané jogurtové muffiny, ktoré vás zachránia vždy, keď máte chuť na niečo sladké a nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni. Spojenie sladkého jogurtu, hladkej múky a štipky cukru vytvorí dokonale vláčne cesto, ktoré sa pečením premení na krásne zlatisté maškrty. Navyše si ich môžete pripraviť v akejkoľvek príchuti – stačí siahnuť po jogurte, ktorý máte najradšej, a doladiť ich kúskami čokolády. Tento recept je ideálny na rýchle raňajky, desiatu pre deti alebo k popoludňajšej káve.
Ingrediencie
- 250 g sladkého jogurtu akákoľvek príchuť
- 250 g hladkej múky
- 100 ml oleja
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- štipka soli
- 20 g kryštálového cukru zvýšiť podľa sladkosti jogurtu
- nasekaná čokoláda na posypanie
Postup
- Jogurt dáme do misky.
- Pridáme múku, kypriaci prášok, vajcia, olej a štipku soli.
- Ak je jogurt menej sladký, pridáme aj cukor. Všetko premiešame na hladké cesto.
- Cesto rozdelíme do formy na muffiny a na vrch nasypeme nasekanú čokoládu.
- Pečieme pri 180 °C približne 20 minút, kým sú muffiny na povrchu chrumkavé.
- Po upečení ich necháme vychladnúť aspoň 15–20 minút na mriežke a podávame
