Jablkovo-škoricové prstence s karamelom
Veľmi jednoduchý a rýchly dezert. Nielenže vyzerá úžasne a elegantne, ale je chrumkavý a šťavnatý. Vychutnať si ho môžete na raňajky alebo ako dezert. Príprava vyžaduje trochu trpezlivosti, ale po upečení zistíte, že to stálo za to.
Ingrediencie
- 2 jablká
- lístkové cesto
- mletá škorica
- vanilkový cukor
- vajce
Karamel
- 75 g kryštálového cukru
- 25 g masla
- 50 ml smotany na šľahanie
Postup
- Jablká nakrájame na kolieska a vyrežeme z nich stred.
- Lístkové cesto nakrájame na pásy a poprepletáme okolo jabĺk.
- Kolieska natrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme zmesou škorice a vanilkového cukru a dáme zapiecť do rúry na 180°C približne 25 minút.
- Pripravíme karamel. V hrnci rozohrejeme cukor. Keď sa roztopí, pridáme maslo. Premiešame, pridáme šľahačkovú smotanu a necháme rozpustiť.
- Prstence podávame poliate karamelom.