Jablková štrúdľa z lístkového cesta s medovým Jackom a karamelizovanými vlašskými orechmi
Už ste niekedy skúšali štrúdľu na takýto spôsob? Ide o veľmi jednoduchý recept s neobyčajnou chuťou, ktorú tomuto dezertu dodáva aj medový Jack. Je vyrobený z jabĺk, sladkého Jacka, škorice, klinčekov, zabalený do lístkového cesta a upečený dozlatista. Jednoduchý dezert, ktorý zvládne pripraviť každý.
Ingrediencie
- lístkové cesto
- 650 g jabĺk
- ¼ citróna
- 10 ml whiskey Jack Daniels honey
- 10 g agáve sirupu
- škoricový cukor
- ½ ČL mletých klinčekov
- ½ ČL mletej škorice
- 1 vajce
- vlašské orechy
- kryštálový cukor
- práškový cukor
Postup
- Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Odstránime nadbytočnú šťavu a prilejeme citrónovú šťavu, agáve sirup, whiskey a prisypeme cukor, škoricu a klinčeky.
- Lístkové cesto rozvinieme a do stredu pridáme jablkovú zmes. Cesto si po okrajoch narežeme na pásiky, ktoré prekladáme cez seba na jablkovú plnku. Kraje poriadne zavinieme, aby nám plnka pri pečení nevytiekla.
- Štrúdľu natrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť na 180°C približne 30-35 minút dozlatista.
- Medzitým si opečieme na suchej panvici vlašské orechy s kryštálovým cukrom. Necháme ich skaramelizovať a odstavíme.
- Hotovú štrúdľu vytiahneme z rúry, necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame s karamelizovanými orechmi.
