Figový džem s pomarančom a škoricou
Vychutnajte si lahodný domáci figový džem, ktorý je vyrobený len zo 6 surovín a bez pridania pektínu. Ak si chcete figy užiť čo najdlhšie pripravte si tento skvelý džem. Jemná sladkosť fíg sa v džeme ešte zintenzívni a pomaranč so škoricou mu dodá výbornú chuť a vôňu. Je veľmi všestranný, hodí sa k vianočke, syrom, do šalátov, zmrzliny ale výborne dopĺňa aj jemné pečené mäso. Je tak dobrý, že ho budete chcieť vyskúšať ku všetkému. Som si istá, že si tento recept zamilujete rovnako ako ja!
Ingrediencie
- 700 g fíg
- 1 celá škorica
- 100 g trstinový cukor
- vanilkový cukor
- 110 ml pomarančovej šťavy
- 25 ml citrónovej šťavy
Postup
- Figy nakrájame na kocky, zasypeme cukrom a pridáme celú škorice.
- Necháme odležať do druhého dňa (najlepšie na 24 hodín).
- Vložíme do hrnca, pridáme vanilkový cukor a pomarančovú šťavu. Varíme do zhustnutia približne 40 minút.
- Zmes dochutíme citrónovou šťavou. Popučíme a podľa potreby môžeme rozmixovať.
- Horúcu zmes naplníme do pohárov, uzatvoríme a poháre otočíme hore dnom.
- Džem môžeme podávať k vianočke, syrom, do šalátov, zmrzliny ale výborne dopĺňa aj jemné pečené mäso.
