Extra čokoládový chlebík
Vláčny, intenzívne čokoládový a taký jednoduchý, že si ho pripravíte kedykoľvek vás prepadne chuť na niečo sladké. Spolu si pripravíme dezert, ktorý vyzerá ako koláč, pečie sa ako chlieb a chutí fantasticky. Jemné čokoládové cesto doplnené kúskami roztopenej čokolády a jemnou polevou navrchu je presne to, čo vám zlepší deň!
Ingrediencie
- 220 g hladkej múky
- 40 g kakaa
- 2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 150 g kryštálového cukru
- 100 ml oleja
- 3 vajcia
- 150 ml plnotučného mlieka
- 80 g bieleho jogurtu kyslej smotany
- 50 g čokolády na varenie na rozpustenie
- 50 g mliečnej čokolády do cesta
Čokoládová poleva
- 100 g mliečnej čokolády
- 1 ČL kokosového oleja
Postup
- Čokoládu (50g) dáme do misky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Zmiešame ju s mliekom a premiešame.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny (5 minút), kým nebude zmes nadýchaná.
- K vajíčkam prilejeme olej, pridáme jogurt a rozpustenú čokoládu s mliekom. Všetko dobre premiešame.
- V miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a štipku soli. Sypké ingrediencie postupne pridávame k tekutým a jemne premiešame stierkou.
- Nakoniec do cesta pridáme nasekanú mliečnu čokoládu a opäť zľahka premiešajte.
- Cesto nalejeme do pozdĺžnej formy (31x11 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Na vrch môžeme pridať ešte nasekanú čokoládu.
- Chlebík pečieme pri 180 °C približne 50–60 minút. Skontrolujeme špajdľou, ktorá by mala byť mierne vlhká.
- Mliečnu čokoládu nasekáme, pridáme do misky spolu s kokosovým olejom roztopíme vo vodnom kúpeli.
- Necháme chlebík mierne vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme.
- Polejeme roztopenou čokoládou a podávame.
- Dobrú chuť!
