Citrónové kuracie stehná
Šťavnaté kuracie stehná na citrónovej omáčke sú ideálnou večerou. Marinované v jednoduchej citrónovej marináde s cesnakom a bylinkami upečené dozlatista. Sú plné chuti a na ich prípravu budete potrebovať len pár ingrediencií.
Ingrediencie
- 3 kuracie stehná
- 4 strúčiky cesnaku
- 80 ml olivového oleja
- 35 ml citrónovej šťavy
- citrónová kôra 1/2 citróna
- hrsť nasekanej pažítky
- 1 PL medu
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 1 ČL sušeného rozmarínu
- 1 ČL oregána
- 1/2 ČL sušeného zázvoru
- soľ
- korenie
- citrón
- petržlenová vňať
Postup
- Kuracie stehná osolíme a okoreníme.
- V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, nasekanú pažítku, med, červenú papriku, rozmarín, oregáno, soľ, korenie a nastrúhaný cesnak. Všetko spolu dôkladne premiešame.
- Kuracie stehná obalíme v citrónovej marináde a necháme aspoň 2 hodiny v chladničke.
- Stehná vložíme do zapekacej misy, zalejeme zvyšnou marinádou a dáme piecť na 180°C približne 1 hodinu, až dokým kurča nedosiahne vnútornú teplotu 75°C. Asi 10 minút pred koncom zvýšime teplotu na 200°C a prepneme na gril.
- Kuracie stehná podávame s ryžou dozdobené citrónom a petržlenovou vňaťou.
