Air fryer hotdogy s cibuľovo-medovým dresingom
Tieto Air fryer hotdogy sú dôkazom, že aj klasika môže mať nový dych. Chrumkavé rožky, šťavnaté párky a zlatisto roztopený syr sa tu snúbia s jemne sladkým cibuľovo-medovým dresingom, ktorý celej kombinácii dodá príjemne výraznú chuť. Vďaka teplovzdušnej fritéze máte za pár minút hotdog s nádychom streetfoodu.
Ingrediencie
- 2 párky
- 2 rožky
- 50 g syra
- kyslá uhorka
Cibuľovo-medový dresing
- 2 PL majonézy
- 2 PL kyslej smotany
- 1 ČL horčice
- ½ PL kečupu
- ½ malej cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL medu
- 1 ČL octu
- soľ
- čierne korenie
Postup
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na troške olivového oleja dozlatista.
- Necháme mierne vychladnúť a vložíme do mixéra. Pridáme majonézu, smotanu, horčicu, kečup, med, ocot, soľ a korenie. Rozmixujeme dohladka a dáme do chladničky odležať aspoň 20–30 minút.
- Rožky narežeme pozdĺžne (nie úplne do konca, nech držia tvar).
- Na spodok teplovzdušnej fritézy dáme papier na pečenie a vložíme rožky.
- Do rožkov dáme dresing, párky, nastrúhaný syr a pečieme pri 180 °C približne 7 minút – kým sa syr roztopí a rožok je zlatistý a chrumkavý.
- Po upečení navrch pridáme kyslú uhorku, trochu dresingu a posypeme chrumkavou cibuľkou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
