Go Back

Vianočné stromčeky z lístkového cesta so špenátovým pestom

Lahodné vianočné stromčeky plnené špenátovým pestom sú jednoduchšie než si myslíte. Sú výborným vianočným predjedlom na vianočný večierok, ale zabodujete ním aj u štedrovečerného stola. Upečte si jednoduché špiziky aj vy. Je len na vás akú plnku zvolíte, či sladkú, napríklad orechovú, alebo už ste sladkého vianočného pečiva objedený a pripravíte si slaný variant, ktorý vás zaručene nesklame.

Ingrediencie

  • 1 balenie lístkového cesta
  • 40 g parmezánu
  • syr Eidam

Špenátové pesto

  • 100 g špenátu
  • 60 g vlašských orechov
  • soľ
  • korenie
  • 100 ml olivového oleja
  • 40 g parmezánu

Postup

  • Vlašské orechy opečieme na panvici, vložíme do mixéra, pridáme špenát, olej, soľ, korenie a premixujeme. 
  • Lístkové cesto rozprestrieme, natrieme pestom, posypeme syrom a nakrájame na pásiky. Pásik prehneme z boku na bok tak, že naspodok použijeme viac cesta a čím sa dostávame vyššie cesto zužujeme rovnako ako pri tvare vianočného stromčeka. Takto pripravené stromčeky prepichneme špajdlou a dáme zapiecť do rúry na 180℃ približne 15-20 minút dozlatista.
  • Syr nakrájame a vykrojíme pomocou formičky hviezdičky.
  • Hotové stromčeky necháme trochu vychladnúť a nakoniec špajdle zapichneme vykrojené hviezdičky.